Sorbete de Bloody Mary

He encontrado otra receta muy curiosa de nuestro producto estrella, que podemos hacer tanto para aperitivo como postre.. bueno, y por que siempre que  nos apetezca??

INGREDIENTES

• 10 gr. de gelatina
• 450 g de tomates maduros
• 5 hojas de hierbabuena, albahaca o menta
• 425 ml de zumo de tomate
• Pimienta de cayena o tabasco
• 125 ml de vodka
• Sal de apio

CÓMO HACER SORBETE DE BLOODY MARY

1. Disolver la gelatina con un poco de agua hirviendo.
2. Pelar los tomates, añadirles hierbabuena y mezclar hasta hacer un puré. Colarlo reservar el jugo.
3. Mezclar los dos tipos de zumo con la gelatina, verter la pimienta de cayena o tabasco y la sal de apio y remover. Finalmente añadir el vodka.
4. Poner la mezcla en un recipiente de plástico, tapar e introducir en la nevera. Remover frecuentemente para que quede granizado.

Fuente: Recetas.com

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